Dynie to prawdziwy hit jesieni, ale ich walory smakowe warto wykorzystać także zimą i wczesną wiosną. Jeśli masz nadmiar tego kolorowego warzywa, możesz zastanawiać się, jak mrozić dynię, aby cieszyć się nią przez resztę sezonu. Dobra wiadomość jest taka, że mrożenie dyni jest nie tylko możliwe, ale też bardzo proste. Co więcej, możesz zamrozić puree z dyni, ale też surową dynię. Mamy kilka wskazówek, jak najlepiej przygotować to warzywo do przechowywania w zamrażarce.
Miłośnicy dyniowatych mają szczęście – mrożenie dyni jest możliwe w stanie surowym, ugotowanym lub w formie puree. Warto także wiedzieć, jak długo można mrozić dynię. Według ekspertów przechowywana w zamrażarce jest bezpieczna do użycia nawet przez trzy miesiące. Zapas tego warzywa idealnie sprawdzi się w chłodniejsze miesiące i pomoże przygotować rozgrzewające dania w dni, kiedy masz mniej czasu i pomysłów na gotowanie. Poniżej znajdziesz kilka inspiracji na wykorzystanie mrożonej dyni.
P.S. – wiesz już, jak mrozić dynię i szukasz innych sposobów na bezpieczne przechowanie żywności na później? Sprawdź nasze poradniki dotyczące tego, jak robić przetwory z owoców oraz jak zamrozić chleb.
Cześć, jestem Agata i chętnie podzielę się z Tobą moimi pomysłami. Może masz pytania, na które szukasz odpowiedzi? Daj mi znać w komentarzu pod artykułem.
Dynie pojawiają się w sklepach jeszcze zanim liście zaczną opadać z drzew, chociaż szczyt ich popularności przypada na październik. Warto wziąć się jednak za mrożenie dyni wcześniej, zanim pojawi się ryzyko przesytu tym pomarańczowym warzywem.
Jak zamrozić dynię? Na pewno nie powinno się jej wrzucać do zamrażarki w całości – w tym przypadku jej rozmrożenie zajęłoby wieki! A zatem jak przygotować dynię do mrożenia? Surową najlepiej pokroić w kostkę – dzięki temu będziesz mieć gotowy składnik do wrzucenia do garnka w dowolnym momencie. Najlepiej zdecydować się na mrożenie dyni w woreczkach strunowych lub klasycznym „babcinym” sposobem – w starym pudełku po lodach. W końcu każda okazja do recyklingu czy kreatywności jest dobra.
A co zrobić z puree z dyni? Mrożenie w tym przypadku jest najwygodniejsze w tacce na kostki lodu – w ten sposób uzyskasz małe i łatwe do użycia porcje. Świetnie sprawdzą się także silikonowe foremki do muffinek.
Wiesz już, jak mrozić dynię, ale co właściwie można z nią zrobić? To zależy, jak bardzo ją lubisz – my kochamy ją w praktycznie każdym daniu. Mrożenie dyni ułatwia jej wykorzystanie np. w curry czy zupach. Możesz też przyrządzić słodkie dania z dynią – poszukaj przepisów na ciasteczka lub ciasto dyniowe, aby zaskoczyć bliskich. Jeśli planujesz wypieki, najlepiej będzie zamrozić puree z dyni. Mrożenie dyni w tej formie pomoże też szybko przygotować jedzenie dla niemowląt! Jeśli obawiasz się utraty smaku, co często przypisuje się mrożonym produktom, wystarczy że dynię zblanszujesz przed zamrożeniem.
Mamy nadzieję, że wiesz już nie tylko, jak mrozić dynię, ale też dlaczego warto to robić. Sprawdź także pozostałe porady w dziale Organizacja i nie zapomnij zarejestrować się na naszej platformie. Dzięki temu uzyskasz dostęp do dodatkowych treści, konkursów itp.
2
Komentarze